عملی در پخت برنجدر پختن پلوی آب کشی مقداری از آب جوشیده را از دیگ جدا کرده،برنج را وارد دیگ می کنندپس از آب کش کردن برنج،آب جوشیده ی جدا شده را با آب سرد مخلوط کرده،روی برنج می ریزنددر این عمل آب جوشیده ی جدا شده را هاییز گویند

راي

ليست نام ها

نظر اعضا